盐水毛豆

将毛豆反复清洗，最后再加入盐清洗，洗去泥沙后备用。将花椒、八角、香叶、盐放入锅中翻炒（无需放油），炒出香味后加入清水（冷热都行），水开后放入毛豆，煮15-20分钟即可，具体时间由毛豆的多少再调整。