用APP打开
【无糖无黄油】超高颜值的🥝猕猴桃饼干,奶香抹茶,松软可口,健康美味,宝宝最爱!的做法

【无糖无黄油】超高颜值的🥝猕猴桃饼干,奶香抹茶,松软可口,健康美味,宝宝最爱!

497人浏览 31人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
芙洛拉啦啦啦的健康烘焙
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无黄油、无添加糖,纯橄榄油,纯手工哦~ 当抹茶的浓香与牛奶的奶香结合,加上无敌松软和超级可爱的满分造型,完美的健康小零食! 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料

【无糖无黄油】超高颜值的🥝猕猴桃饼干,奶香抹茶,松软可口,健康美味,宝宝最爱!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类除抹茶粉外,过筛后混合均匀。留出60克做原味,剩下筛入抹茶粉,混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜加入橄榄油混合均匀,然后加入冷藏鸡蛋,用打蛋器低速打至浓稠有纹路,分三次加入牛奶,每次加入以后都打1-2分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/4鸡蛋牛奶糊,倒入原味粉类,用刮刀翻拌,最后用手轻柔成团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的鸡蛋牛奶糊加入抹茶粉类,与第三步一样成团。两个面团休息10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味面条揉成长条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶面条按扁擀成长方形,上面刷一层蛋白液,然后把原味面团放在一端,轻轻卷起(要紧,不要留空隙)成一长条。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略整形后放冰箱冷冻1小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度。面团取出切片后,用筷子头蘸蛋白液在绿白交界处点上黑芝麻做成猕猴桃样子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度20分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放凉,与猕猴桃一起吃更好玩哦🙃

【无糖无黄油】超高颜值的🥝猕猴桃饼干,奶香抹茶,松软可口,健康美味,宝宝最爱!的小贴士

本方无添加糖,不甜,蜂蜜中和抹茶的一部分苦味,突出茶香和奶香!喜甜的可以在第2步加入白砂糖50克。 根据面团吸水性调节液体量,成团不粘手即可。 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

菜谱创建时间:2020-05-04 07:15:29
打开App收藏