快手麻辣水煮牛肉片

1！黄豆芽洗净。3勺油入锅，油锅烧热，葱段煸香，将豆芽炒软，加水没入黄豆芽煮10分钟。

2、将牛肉片洗净，冷水入锅。待水烧滚开，捞出洗净备用。

3、3勺油入锅，油烧热加40克火锅调料炒香。加入炒好的黄豆芽，加水没入大火煮。

4、待水煮滚，加入泡发洗净的木耳，焯好水的金针菇，再煮。

5、待水滚加入豆腐皮和牛肉片，加生抽再煮。水滚后加香菜段起锅。

6、配上一杯啤酒，麻辣口味对付热辣天气，爽歪歪。