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牛尾山药汤
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作者：
既美貌又贤惠的Stella
用料
牛尾山药汤的做法步骤
步骤 1
牛尾泡水6个小时，泡出血水，沸水下牛尾焯水，加一点料酒，撇掉血沫，大概10-15分钟
步骤 2
准备葱段，姜片，陈皮，香叶，半个梨
步骤 3
洗净焯过水的牛尾，水煮开，放入牛尾和各种配料，煮开转小火炖1个小时后，把葱姜梨陈皮都捞走丢掉
步骤 4
红枣对半切开，山药切滚刀，一小把枸杞
步骤 5
开大火，放入山药红枣和枸杞煮开，在转小火炖一个小时
步骤 6
出锅前加适量盐和鲜蘑黑胡椒，香浓的牛尾山药汤就做好啦
牛尾山药汤的小贴士
要用热水焯水，煮牛尾也要用热水，牛肉碰到凉水就不容易煮烂啦
菜谱创建时间：2020-05-04 07:41:08
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