老面 Pizza

水+老面混合均匀，静置5分钟。 参考老面制作： https://www.xiachufang.com/recipe/102222826/

加入面粉、盐、油和蛋液，搅拌均匀放置5-20分钟，再揉至面团光滑，进行第一次发酵约30分钟。

面团会膨胀约0.5倍大，分4份再搓圆。

包上保鲜膜，进行第二次发酵，放入冰箱约30-40分钟即可使用。

材料准备好。

将面团擀成圆形大薄片，放入12寸不粘圆盘内，不用刻意去捲边边，用义子在饼皮上扎洞洞，涂上少许自制番茄酱，撒少许乳酪丝。

均匀的铺上青、红丶黄椒、培根片和洋葱。

铺上磨菇，再撒上大量的乳酪丝即可入烤箱。

放入烤箱中层，180度，15-18分钟即可取出。

薄又脆，馅又多的美味Pizza.

把面团擀成均匀的四方形薄片，放在烘焙纸上，在面皮上扎洞洞，涂上自制番茄酱。

先撒上一层乳酪丝，均匀的铺上准备的材料，最后又撒上一层乳酪丝。

这是烘烤出来的样子。

又薄又香又脆又好吃的美味 Pizza.😋😋😋