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小哥哥最爱的古早蛋糕
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作者：
崔崔的小香葱
用料
小哥哥最爱的古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
做好准备工作，先分离蛋黄和蛋白。
步骤 2
微波炉加热玉米油1分钟，然后将其倒入蛋黄容器，筛入低筋粉和淀粉，倒入牛奶，Z形搅拌均匀。
步骤 3
分三次加入细砂糖打发蛋白，如图。
步骤 4
将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，如下图。
步骤 5
此时可以开始预热烤箱了。
步骤 6
准备好容器，将蛋糕糊从高处倒入容器中，喜欢芝士的中间可以加两片芝士，然后振膜振出大气泡，入烤箱。
步骤 7
水浴烘烤上下火140度65-70分钟。
步骤 8
出炉冷却后脱模。
步骤 9
一个弹性十足的古早蛋糕就Ok了。
步骤 10
只是都被我振的沉底了，但是古早蛋糕真的很细腻，很好吃！
菜谱创建时间：2020-05-04 14:02:59
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