素菜肉滋味：白不老豆角砂锅煲

锅里放少许油，放入蒜瓣、红干辣椒、八角爆香，放入白不老，加生抽、老抽、糖、豆瓣酱、红葱香酱炒匀，倒入砂锅里，加水，闷煮15分钟，收干大部分汤汁，撒入葱花，起锅。虽说是素菜，却赛过肉滋味。