蔬菜腐皮卷

先准备好材料。

香菇切碎

白菜也切碎，和香菇放一起

沙葛也切碎。

豆腐皮把它裁成适合的大小。

先炒一下白菜和香菇，炒出水分，等水分干一点就可以加入调味料，最后把沙葛放进去，然后加点水淀粉勾芡。

煮到浓稠就可以关火了。

等先要放凉一点就包到腐皮里。

先把两边折起来。

再把它卷紧。

最后边边可以放一些淀粉来封口，也可以不放。

卷好

煮饭的时候放到电饭锅里一起蒸，熟一次可以多做一些，然后放到冷冻起来，一个星期内吃完就差不多了，平常早餐也可以吃，就像我们广东去喝茶点的腐皮卷。

最后加点酱油或者打个芡汁就可以了。

注意卷的时候一定要卷紧一些。

馅料鲜甜多，汁腐皮有嚼劲，如果喜欢软一点，可以多蒸一会儿。