炸葱油（万能葱油凉拌菜）

洋葱、小葱切碎备用

热锅加油烧至170度，下香葱末，洋葱末，30秒翻动一下、让它受热均匀。中火炸至金黄色、转小火炸至香葱咖啡色。起锅捞出渣渣。盛出凉凉隔天使用。效果刚刚的。