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吃一次就忘不了的酸汤鱼的做法

吃一次就忘不了的酸汤鱼

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文龙mama的美食
酸汤和酸汤系列菜品,是云贵一带的传统菜肴,酸汤大都用野生小西红柿加盐和香料经过发酵而制成。与重庆当地泡盐菜有点相似! 酸汤里含有多种维生素,有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,具有止渴生津,开胃健脾的功能。  用酸汤可以做出百变的菜品:酸汤鱼、酸汤肥牛、酸汤米线、酸汤火锅、酸汤面⋯等等,只要你能想到,酸汤就能做到! 疫情之前喜欢上了酸汤鱼,让我念念不忘!曾用小蕃茄发酵制作酸汤底料!最终失败! 无意间发现了出产云南的酸汤火锅底料,用它来制作酸汤鱼非常方便快捷!加入含有柠檬香茅、八角和花椒的香料包,味道非常不错!今天试着做了一次!太香了!酸汤中散发着香草的清香!鱼肉中浸入着浓厚的酸汤本味!没有喝完的酸汤用来煮米线!超级棒!

用料

吃一次就忘不了的酸汤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用柠檬汁去腥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入淀粉备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酸汤蕃茄酱炒片刻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香料包

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮二分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调料包

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱼片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味

菜谱创建时间:2020-05-04 21:05:04
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