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干蘑菇鸡汤
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作者：
小南的国度
用料
干蘑菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
干蘑菇用水冲去浮灰 泡入水中
步骤 2
鸡架切小块 放点料酒 热水下锅焯出血沫（大约2分钟）
步骤 3
砂锅倒入油和香油 煸炒蒜和姜片
步骤 4
油热后放入焯好的鸡肉翻炒
步骤 5
泡好的蘑菇连同泡蘑菇的水一起倒入锅中
步骤 6
炖90分钟
步骤 7
出锅加盐葱花
步骤 8
补图：第二天煮了鸡汤米线
干蘑菇鸡汤的小贴士
干蘑菇泡软后剪掉根部发黑的头 以免影响蘑菇的口感
菜谱创建时间：2020-05-04 22:32:56
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