快手串串+太太乐鲜鸡汁快手菜

准备材料，都是家里现有的（料水正好前天做凉皮料剩的）。

提前用卤肉料煮的料水，卤肉料里各类香料很全面，不用单独配制。

蘸料里的配料很全面，不用单独配制。

一包蘸料，适量芝麻（做到最后发现芝麻应该多放，把汤浇到串串上发现芝麻都没了）。

锅里加油、花椒、姜片爆出香味后，把花椒姜片捞出不要。

把热油浇到碗里，用筷子搅匀。

不用刷锅，锅里倒入料水，加上太太乐鲜鸡汁，可以适量加一点清水或不加，调到自己喜欢的咸淡，蘸料和鸡汁里都有盐，所以不用单加盐，但如果汤多不愿用太多鸡汁调味，也可以加点清水再适量加点盐，一切都不是死规定，要灵活掌握。

煮开。

盛入碗中，这里用鲜鸡汁又省略了熬高汤。

将辣椒料倒入鸡汤碗中。

准备食材，洗净，切好。

先把签子煮一下，洗干净，水倒掉。

换一锅清水，将食材分别煮熟。

分别煮熟。

分别煮熟。

穿好串串备用。

把串串放入碗中。

还是碗太小了，放不下了😊

上面泡不住的用勺子一勺一勺浇上去，芝麻还是放少了，快浇没了😂

要是白天立马得尝尝，太晚了只能忍住，腌制一晚入味！吃的时候再加点麻椒油更好吃😊