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麻辣糖醋牛肉的做法

麻辣糖醋牛肉

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我的名字是薇
牛上脑换成西冷也可以。稍有点脂肪的部位,不要太肥的。

用料

麻辣糖醋牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛上脑切3厘米方块。加盐加胡椒,拌匀后加生粉拌匀放边上。 调个料汁,糖1勺,生粉1勺,醋2勺,酱油2勺,料酒2勺,水2勺,胡椒粉1/3勺,拌匀。1勺差不多5克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

天山雪莲辣椒里逼出来的辣椒油,Tabasco,蒜末,姜末。不再另放油。中火炒一下,爆香后放牛肉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到牛肉散开,四面变色,倒入调好的料汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速翻炒到都挂上汁就好了。汁水是干干的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘~这个是很快手的菜啦,牛肉厚厚弹弹,微微的糖醋里包着微微的辣意,酱汁醇厚,下饭下酒单吃都合适。

菜谱创建时间:2020-05-04 23:38:08
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