🥢🍲炒米粉

1、把新竹米粉（其他米粉当然可以）放进开水里煮2分钟捞起沥干水。洋葱、红椒、葱切好，三个鸡蛋煎好切成蛋丝备用

2、开锅热油，放洋葱，等洋葱炒出香味了有点软了就放红椒跟牛肉粒进去继续翻炒

3、准备酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、麻油加一点点的水搅拌均匀。把米粉加进去后慢慢炒开，然后把酱汁分3次慢慢倒入粉里，没次都要慢慢炒开让粉都能沾到酱汁

4、把蛋丝跟葱花也倒进去，继续慢慢炒开就完成咯！