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甜酒酿好喝的米酒
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作者：
鑫淼的小宇宙
用料
甜酒酿好喝的米酒的做法步骤
步骤 1
泡糯米5h
步骤 2
把水沥净隔水蒸30分钟
步骤 3
糯米取出放凉，分次加入冷藏过的凉开水，边淋边搅拌，温度降至35度以下时加入酒曲（2斤糯米配4克酒曲）
步骤 4
我用的是这个牌子的酒曲
步骤 5
保鲜袋密封包裹，发酵2天就可以啦
步骤 6
放在玻璃容器里，想喝冰冰凉凉的就冰箱里
步骤 7
两天之后，拿出来吃吃吧
甜酒酿好喝的米酒的小贴士
还可以用来制作酒酿饼，酒酿馒头，替代酵母发酵，营养又美味
菜谱创建时间：2020-05-05 12:24:32
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