五花肉提前煮一下断生(清水加花椒姜片去腥),姜切丝、葱切斜刀段、10粒花椒备好😄
菜花洗干净,切小朵备用
热锅凉油放入备好的花椒、姜丝、葱段、五花肉煸炒出油(喜欢吃辣的可以加入郫县豆瓣酱与干辣椒)后、加入菜花煸炒至熟,然后加入生抽,少许盐蚝油最后加入蒜末即可出锅
做好啦😀吃着有蒜香 肉香 还有菜花脆脆的口感😋