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生抽、蚝油、油放到一个碗里,搅匀

烧烤酱备好,这种烧烤用刷子特别好用

啰嗦一下,草原红太阳的烧烤酱很好!另外,这个牌子的火锅底料做麻辣烫、麻辣香锅都不错!

蒜、葱切末,小米椒切片

蒜、小米椒放入刚才的调料碗中

锡纸盒不用特意买,把锡纸放入一个饭盒里,就成型了。注意⚠️:饭盒不能放进烤箱!这里用饭盒的目的就是让锡纸成型,我都是用两层锡纸,防漏汤汁

锡纸底部刷油

平铺金针菇

把刚才的料汁均匀铺撒一些,上层刷一些烧烤酱

然后再铺一层金针菇

同样,撒料汁,刷烧烤酱

烤箱预热,200度上下火20分钟。锡纸从饭盒里拿出,放到烤架上。

还剩七八分钟时拿出来翻一翻,为了更均匀受热,这时把葱末撒上,再放回烤箱继续烤~

特别过瘾!烧烤经典菜品!
我把金针菇从中间切了一下,因为我的饭盒窄,中间切一下刚好金针菇能铺开














