豌豆尖洗净后沥干水
大蒜切末备用
锅中烧油,油至5成热后放入蒜末,小火炒香蒜末后(微微变黄)倒入豌豆尖
豌豆尖断生变色后放入盐和生抽,大火翻炒均匀,大约30秒-1分钟出锅即可
1. 豌豆尖炒的时候容易缩水,300g够2人食的