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一次成功❗❗❗香肠
342人浏览 20人收藏 1人做过
作者：
P芳儿
用料
一次成功❗❗❗香肠的做法步骤
步骤 1
肠衣洗干净，用料酒泡1小时以上
步骤 2
瘦肉带点肥肉
步骤 3
瘦肉搅成泥，放入冰箱冷藏2小时
步骤 4
加入料搅拌
步骤 5
搅拌成团
步骤 6
泡好的肠衣再次洗洗
步骤 7
手动灌肠器洗干净，穿上肠衣
步骤 8
肠衣尾部打个结
步骤 9
往肠衣里装肉泥
步骤 10
慢慢灌肉，再用手推一推肉，同时用针扎掉气泡，我是边灌边绑成一小节
步骤 11
晾1小时
步骤 12
冷水下锅，加点酱酒，全程小火煮，煮至肠子飘起来
步骤 13
香肠飘上来了，熟了
步骤 14
掰开看看，不错👍
步骤 15
买的肠衣，给宝贝吃，把肠衣撕掉
步骤 16
味道很赞👍🏻
步骤 17
再来张特写😊
一次成功❗❗❗香肠的小贴士
第一次做的香肠
菜谱创建时间：2020-05-05 15:33:26
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