夏日解燥——鱼冻

昨晚吃剩的黄焖黄骨鱼留有不少汤汁，放进冰箱冷藏一夜，今天中午拿出来即可享受鱼冻。

看，Q弹似猪皮冻。

汤汁味道全部融入鱼冻中。

吃一口冰爽滑溜，真是解暑呀。

如果肠胃不好吃不了鱼冻，也没关系，煮一把面条

把面条拌进加热好的鱼汤，那就是鱼汤拌面，想要重口味的，倒点野山椒汤汁也是可以的。