一根猪排骨切碎 放入锅中焯水后取出
准备好 蒜 葱段 姜丝 些许 料酒 生抽 老抽 耗油各一大勺 醋 糖 依据你喜欢的量放[哈哈] 将他们混合在一个碗里
将排骨放入锅中(无油) 放入煮好的热开水(淹没排骨即可) 再倒入准备好的调料 小火慢炖 大火收汁 撒入葱花 盛出即可