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提拉米苏厨房小白都可以做的噢🍦的做法

提拉米苏厨房小白都可以做的噢🍦

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作者: TT咪
TT咪

用料

提拉米苏厨房小白都可以做的噢🍦的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材:手指饼干、淡奶油、可可粉、白砂糖、冷水泡软的吉利丁片、咖啡朗姆酒、蛋黄、马斯卡彭奶油奶酪

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将蛋黄用打蛋器打发至发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60克水中加入30克白砂糖煮沸融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用冷水泡十分钟,取出隔热水融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开的糖水分多次加入蛋黄中边倒糖水边打发,把融化好的吉利丁片倒入蛋黄中搅拌放至一边备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油里加10克白砂糖打发至五六成出现纹理即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的蛋黄夜分三次倒入打发好的奶油中搅拌均匀,温度高可以先放冰箱冷藏备用,室外温度不高可以放一边备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把咖啡朗姆酒中加入50ml温水搅匀,手指饼干两面蘸上咖啡朗姆酒摆在模具中 手指饼干摆好后倒入备好的提拉米苏奶油奶酪铺匀,再放上一层手指饼干,再倒入一层奶油奶酪铺匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的提拉米苏放冰箱冷藏四小时以上取出撒上可可粉就可以吃啦✌️

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃的很呐✌️

菜谱创建时间:2020-05-05 17:36:01
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