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提拉米苏厨房小白都可以做的噢🍦
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作者：
TT咪
用料
提拉米苏厨房小白都可以做的噢🍦的做法步骤
步骤 1
准备好食材：手指饼干、淡奶油、可可粉、白砂糖、冷水泡软的吉利丁片、咖啡朗姆酒、蛋黄、马斯卡彭奶油奶酪
步骤 2
先将蛋黄用打蛋器打发至发白
步骤 3
60克水中加入30克白砂糖煮沸融化
步骤 4
吉利丁片用冷水泡十分钟，取出隔热水融化
步骤 5
煮开的糖水分多次加入蛋黄中边倒糖水边打发，把融化好的吉利丁片倒入蛋黄中搅拌放至一边备用
步骤 6
淡奶油里加10克白砂糖打发至五六成出现纹理即可
步骤 7
把做好的蛋黄夜分三次倒入打发好的奶油中搅拌均匀，温度高可以先放冰箱冷藏备用，室外温度不高可以放一边备用
步骤 8
把咖啡朗姆酒中加入50ml温水搅匀，手指饼干两面蘸上咖啡朗姆酒摆在模具中 手指饼干摆好后倒入备好的提拉米苏奶油奶酪铺匀，再放上一层手指饼干，再倒入一层奶油奶酪铺匀
步骤 9
做好的提拉米苏放冰箱冷藏四小时以上取出撒上可可粉就可以吃啦✌️
步骤 10
好吃的很呐✌️
菜谱创建时间：2020-05-05 17:36:01
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