鸡胸肉土豆鸡蛋千层派

鸡胸肉片三片（这个很重要，不然会太厚，不容易入味，煎的时间长肉质变老），加适量盐、黑胡椒颗粒、植物油，按摩一下，腌制2小时以上。

起油锅，中火，煎腌制好的鸡胸肉， 煎至两面金黄。

土豆去皮切片，入不粘锅煎，中间翻面，煎到表面微微起泡。

土豆片快煎好时，放入洋葱丝稍微煎一下。

鸡胸肉用剪刀剪成条备用， 烘焙碗，刷一层油，铺一层土豆片和洋葱丝。

然后铺一层鸡胸肉条。

再铺一层土豆片和洋葱丝。

把剩下的鸡胸条，均匀铺好。

三个鸡蛋加盐打散。

倒入铺好食材的烘焙碗。

入烤箱（不用预热）， 上下火200度，烤25分钟。

时间到，整体膨胀起来了。

烘焙碗会烫，注意安全，使用隔热手套把烘焙碗取出。

稍微放凉。

用锯齿刀，竖着化一刀，横着平均化三刀，分成8份，再沿着碗边化一圈，然后用叉子晃一晃就可以取出了。

分到盘子，开吃。

糯糯的土豆夹着黑椒香鸡胸肉，口感很棒，孩子们很喜欢， 不喜欢吃鸡蛋的小朋友也会很喜欢的。