海胆挖出来去掉黑色部分,只留黄色部分
如图食材备好
蛋黄与米饭混合均匀
锅中倒入适量油!油热倒入食材翻炒,熟透倒入海胆一起翻炒,小火炒四五分钟
倒入米饭一起翻炒,放入盐,酱油翻炒
装入碗中,用勺子压实,倒扣在盘子上,挤上沙拉酱,放上海苔,海胆,撒上黑胡椒碎即可开造(挑几个整一点的海胆放在壳里蒸一下)