取锅,植物油35克(本来是30后来看葱吸油又加了5)
花椒2克
八角一枚
冷冻大葱50克微波炉解冻。最好是新鲜小葱
划开切碎,或剪子剪碎
冷锅冷油,电磁炉120瓦20分钟,可不翻炒不崩油,给火后离开,开始准备其他。 也可参考葱油拌面的葱油炒法
取盆,即食麦片120克(对本来是100后来发现面糊太稀了又加了20)
低筋面粉60克
泡打粉3克
取男士碗,牛奶60克
白砂糖5克
懒得再拿碗了
取出黄油5克!
葱油这边20分钟到了,关火,放入黄油融化。 也可以把在称牛奶前先把黄油放入牛奶碗,微波炉30秒融化
葱油过筛倒入牛奶碗
牛奶碗中加鸡蛋一个打散
35克号称怎么吃都好吃的酱
湿性材料搅匀,干性材料拌匀
来自黑猫的混合在一起,注入灵魂
混合为均匀而不成型的面团/面糊,烤盘铺纸,拿出筷子,去烤箱预热140℃热风模式
单手用筷子整成爱你的形状
今天又是超有耐心的一天,整了23个
烤箱140℃热风30分钟, 原地增加10分钟调到170℃顶部上色 (共40分钟,最后10分钟去调下温) 中途前后翻转烤盘,忘了也行
取出晾凉,可不淡呐,下次放30克酱试试
可消耗很多麦片,麦片不同于面粉,烤太干了贼难吃
细品豆瓣微微苦,酱还是怕热,下次我刷酱试试,或者最后放弃升温上色,直接140℃烤到底