浓郁的法式巧克力蛋糕

准备材料

黄油和巧克力用热水加热融化

加入奶油，搅拌均匀

蛋黄蛋清分开

分三次加入一半量的白砂糖打发，打到把盆颠倒也不会落下为止

蛋黄加入剩下一半白砂糖，打至发白粘稠即可

加入步骤3的热巧克力液，搅拌均匀

打发蛋清分三份，加入三分之一搅拌均匀

加入筛好的面粉与可可粉，继续搅拌均匀

再把剩下的三分之二的蛋清加入打匀

烤箱160度，40-50分钟。40分钟时可以拿牙签戳下蛋糕，如果牙签上没有蛋糕就说明蛋糕已熟透。如果还没熟透再追加5分。

烤的过程中蛋糕表面就会有裂缝，没关系，很正常

出炉，喜欢的话撒上粉糖，和奶油一起吃都很赞。

我们家圣诞节时和孩子们一起装饰的，圣诞老人版。