椰蓉奶棒面包

准备好所有食材。

除了黄油以外，所有面团材料揉成光滑的面团。

放入软化的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。

制作椰蓉馅：软化好的25g黄油，放入20g砂糖搅拌均匀至糖化，加入10g牛奶搅拌均匀，再分次加入25g鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完，加入40g椰蓉拌匀。

面团发酵至2倍大之后，取出面团挤压排气，擀成大一些的长方形。

在面片右边三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出三分之一空白。

从左边三分之一空白处向中间折起；

再折过去，变成长方形。

慢慢擀开，呈大一些的长方形，用锋利的刀切成均匀的细条状；

取一个长条，捏住两头扭转两圈至三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一些，全部扭完依次放好，中间隔开距离。

面包放入烤箱发酵，选择烤箱面板上的发酵模式，加蒸汽1档35℃发酵1小时左右至2倍大，取出面包，表面刷鸡蛋液。

烤箱提前预热至170℃之后，放入预热好烤箱中层，烘焙烤模式170℃烤14分钟左右，上色满意即可。