准备好所有食材。
三文鱼洗净用厨房纸巾擦干水分,番茄和洋葱切丁。
番茄和洋葱丁放到小碗中,加入5克橄榄油、半个柠檬汁、干百里香、适量盐和胡椒粉混合均匀。
三文鱼表面刷一层橄榄油,撒上适量黑胡椒碎和海盐。
将三文鱼放到一张锡纸上,涂油的面朝上,将锡纸的两头拧成螺旋型,鱼肉裸露在外。
腌制好的番茄丁和洋葱丁平铺在鱼肉上。
锡纸扣紧包住三文鱼,烤箱提前预热至200℃之后,把食物送入烤箱中层,烘焙烤模式200℃烤25分钟左右。
该道食谱使用美的嵌入式辅助蒸烤箱【ET1470QL-01SE】制作