在家米其林——㊙️ 秘制香草羊排佐花椰菜泥

羊排洗净 擦干 正反面撒海盐➕手磨黑胡椒➕迷迭香 按摩一下 腌制半小时 备用

香草洗净 甩干➕1勺橄榄油➕大蒜 放入搅拌机 搅碎

搅拌好的香草碎➕海盐➕黑胡椒 用勺子搅拌均匀

煎锅倒少许橄榄油 加热 放对切的大蒜 迷迭香 炒香

放入腌好的羊排 大火 每面煎熟1分钟 出现胶质 盛出备用

趁热放入洋葱条 锅里的油汁 炒香洋葱

烤盘里铺洋葱 羊排正反面涂抹香草酱 预热烤箱上下火210度 中层 烤15分钟后 翻面 再烤10分钟 出炉

锅里放少许橄榄油 加热 翻炒花椰菜 （翻炒2分钟左右）倒入搅拌机➕牛奶 搅打成泥（牛奶可以少加一点 不够再加 避免一次加太多 变成花椰菜糊）

将花椰菜泥倒入锅中 ➕海盐➕白胡椒➕蒜粉 中小火 搅拌加热3-5分钟 让花椰菜泥变得更加浓稠

摆盘：盘里放花椰菜泥 上面放烤好的羊排 装盘 上桌

味道超级香 在家也要精致起来💯

配红酒or配一份主食 都是极好的选择 你还等什么🤔