西米用冷水淘一下备用,准备好椰浆,牛奶,椰汁和芒果
锅中倒入冷水和西米,小火煮,边煮边轻轻搅拌
西米煮至基本透明,有白色小点关火,过冷水后用网筛避出水
锅中倒入牛奶,椰浆,椰汁,冰糖和西米,小火熬至开锅,冰糖融化即可,等待晾凉
芒果切小块备用
晾凉后倒入杯中,加入芒果即可食用,放入冰箱里冰镇的味道更佳
1. 椰汁本来就有糖,如果不是特别喜欢吃甜食的盆友,可以不用加冰糖,或者少加冰糖