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红烧小鸡腿
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作者：
睿哥兴弟麻麻
用料
红烧小鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡翅根～小孩子们叫它小鸡腿～焯水后洗净用刀在每个鸡翅根上划两刀～备用
步骤 2
葱姜蒜切好，八角洗净备用～
步骤 3
热锅冷油爆香葱姜蒜和八角
步骤 4
下鸡翅根煎炒
步骤 5
煎至两面上色后加入适量料酒，生抽蚝油和老抽
步骤 6
倒入一罐啤酒
步骤 7
再加一点开水～喜欢吃辣的可以放入花椒和干辣椒同煮～我家小孩不吃辣，所以没放～
步骤 8
中小火煮30分钟左右
步骤 9
大火收汁后加入适量盐和鸡精调味～放入葱花即可
步骤 10
开吃吧～
菜谱创建时间：2020-05-06 16:15:26
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