200g糯米粉、20g细砂糖、150g温水倒入干净的碗中。
用筷子和和匀。
然后改为手揉,揉至这样光滑的面团就可以啦。
将面团轻轻压平,包入提前冻好的马苏里拉芝士碎。
再稍稍整形成小方块,依次做好所有面团。
锅中刷一层油,开小火加热,放入年糕。
煎至两面金黄即可出锅啦。
最后粘上黄豆粉(可粘可不粘)一定要趁热吃才会拉丝哦~