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酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版的做法

酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版

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我是大吃货洋y
一到草莓季,草莓女孩是一定要熬果酱的,酸酸甜甜,搭配面包片可太好吃啦~ 加柠檬可以让草莓酱的颜色更漂亮,口感更丰富~

用料

酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓用淡盐水泡5分钟,然后清洗干净,去蒂切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬挤出汁、草莓里加入白糖、冰糖、柠檬汁混合后,盖上保鲜膜静置2个小时以上。(夏天需要放在冰箱里)可以看出来草莓已经出了很多汁~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓放入砂锅中,开小火慢慢熬,注意搅拌不要糊底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把熬出来的浮沫都用勺子撇掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到草莓酱变得浓稠就可以啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装果酱的瓶子可以提前用水煮消毒、再控干水分备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把熬好的草莓酱趁热倒入瓶子中(果酱装的8分满即可),拧紧瓶盖倒扣1个小时再移动它(形成真空状态有利于存贮)

酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版的小贴士

1.瓶子一定要消毒杀菌 2.草莓要清洗干净 3.装草莓酱的时候要趁热,注意不要烫伤了 4.吃草莓酱的时候每次都用干净的勺子,以免滋生细菌。

菜谱创建时间:2020-05-06 20:46:05
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