虾仁洗净切碎,备用。 香菇木耳提前泡发洗净,切细碎备用。 大白菜洗净切细碎,撒少许盐拌匀,静置15分钟,挤干水分,倒入少许色拉油拌匀,备用。
将香菇木耳碎倒入猪肉馅,根据自己的口味加入所有调料,顺时针搅拌,搅出胶质,粘稠状。再拌入之前的大白菜碎。可以开始包啦!
馄饨汤的调料:紫菜、香菜、生抽、香油、醋、糖、盐、胡椒。 好香!