1200g牛奶、50g柠檬汁
1200g牛奶,10分钟/90度/速度1
屏幕设置1分钟/速度1,从洞口分次加入50g过滤后的柠檬汁
打开锅盖,牛奶加柠檬汁后的状态
盖上锅盖焖10分钟
倒入纱布过滤
稍微拧干,没有水滴下来就可以了
倒入容器,凉却后冰箱冷藏4小时就可使用了。我今天出来的成品有195g左右的奶油奶酪