猪排骨,风肉,竹笋,豆皮分别焯水备用。(排骨忘记拍照啦)
锅内水适量加少许料酒、姜片和小葱,先放猪排骨炖上30分钟后下五花风肉炖10分钟,最后放入竹笋和豆皮,一起炖煮10分钟,根据自己的情况酌情放盐(风肉有一定咸味)。美得掉眉毛的腌笃鲜出锅
这道菜简单,方便,易做,食材的量可根据自己喜好随意配备