芸豆土豆圆葱酱肉包

大概3克酵母用小半碗温水化开，静置5分钟

大概700克面粉，放入两勺白糖，再倒入化开的酵母水，然后一点一点的加水，调成大面絮

下手揉成面团

最后揉成软硬适中的面团，盖上盖子放在温暖处醒发，醒发至2倍大时即可。

猪肉切成肉丁，放入葱姜末，1勺老抽，1勺料酒，适量十三香，2勺黄豆酱，少许白芝麻，少许花生油，拌匀腌制30分钟

芸豆一大把，没称，不知多少，洗净去掉两端筋线

切成薄薄的圈

锅中烧水，水烧开把芸豆放进去焯水三分钟

捞出后用沥水篮沥干水份，并且晾凉

半个大圆葱，一个中等土豆，切成小丁

把芸豆，圆葱丁，土豆丁，酱肉拌在一起，再加2汤匙生抽，2调料勺盐，1调料勺鸡精，适量的食用油，拌匀

面团醒发的胖胖的

取出揉几下排气，搓成长条，切成剂子，擀皮

包成包子，我包的好丑，凑合看，也凑合吃，不漏就行。包好后二次醒发15分钟，锅内加足够的水，大火蒸20～25分钟，关火后闷5分钟

出锅

味道不错