蛋黄版溶豆

蛋黄隔水加热到40°左右，打蛋器高速打发

打发到可以写个8不容易消失

加入奶粉，我用的是飞鹤2段奶粉，之前也试过用喜宝2段，都可以。

烤箱120°预热。搅拌均匀后，裱花袋装花醉，旋转，以免装入蛋黄糊后直接流出去。

挤好后送入烤箱，90°烤20-30分钟。具体温度要看自己烤箱，有人烤箱温度偏高，有人温度偏低。我自己烤箱是这个温度。