发面葱油饼（其实就是花卷哈哈哈哈）

面团揉至光滑状态就行啦，不像面包那么苛刻。盖上湿布，放在温暖的地方醒半小时。

半小时后面团已经胀大了一点儿啦~而且手感非常软~

揉面垫上要扑干粉防粘~把面团擀成大大的长方形，不需要太薄。

撒上一点葱花~

卷起来~

切下小剂子~小小一个能切7-8份，用掌心压成饼状，或者小力地用擀面棍擀一擀。

逐一放好后，盖上锅盖，醒半小时。

醒发后每个面团都涨大了1.5倍左右，用手指轻按会缓慢回弹。水开后大火蒸13分钟~关火后焖3分钟

蒸出了一锅白胖子！！

这个葱油饼（还是包呢？）素颜确实不怎么样哦，但人家的生命是从煎到两面金黄开始的！！！外脆内嫩可好吃啦~