吃了能销魂的双椒凤爪

准备好漂亮的鸡爪子

先为她们修修指甲，

去去多余的角质

干净的鸡爪子，漂亮

一分为三

浸泡在清水中，每隔半小时过一次清水，直到没有血水为止，大概需要五六次

准备好香料最好装在香料包内。

鸡爪放入锅中，加入饮用水，放入香料包，倒入料酒

加入大葱段大火煮开后中火8分钟停火。中间要不断的撇去浮沫。

捞出鸡爪，快速冲水，冲掉鸡爪上的浮沫和降温。

放入可食用冰水中冷却一个小时

准备浸泡用的调料，姜末，蒜末，小米辣和二荆条切碎，所有调味品都放入一个大盆中，或者是大一点的乐扣盒子。

浸泡好的鸡爪捞出，沥干水份，大概15分钟左右。不要把水份带入拌汁中。

鸡爪倒入拌汁，覆盖上保鲜膜浸泡一夜。第二天就可以开吃了

美味销魂的双椒凤爪就做好了。