酿油豆腐

Name: 酿油豆腐
Ingredients: 半斤油豆腐; 半斤瘦肉; 2勺蚝油; 适量豉油; 2－3克盐; 5克糖; 3勺淀粉; 3－4根葱; 适量克花生油; 5瓣蒜头

859人浏览 45人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： sunflower0992

用料

酿油豆腐的做法步骤

步骤 1

1.制作肉馅:瘦肉剁碎，剁的过程放盐，蚝油，装入盘子，放点生抽，2克糖拌匀，放入生粉，葱花拌匀，加入花生油

步骤 2

2.酿制油豆腐，中间挖开小孔，塞进适量肉馅。热锅下油，蒜头放入爆香，加入两碗半水，烧开

步骤 3

3.大火五分钟，加入生抽，3克糖，水淀粉收汁

步骤 4

4.装盘可以撒上葱花装饰

酿油豆腐的小贴士

1.酿苦瓜，茄子，辣椒，可以按照这样方法做，或者做几种的杂锦。 2.如果喜欢吃紫苏的，可以把葱花换成紫苏，也是挺香的。

菜谱创建时间：2020-05-07 17:15:02

作者的其他菜谱

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心