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没想到你是这么好吃的红葱头炒鸡
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作者：
Frideelo
用料
没想到你是这么好吃的红葱头炒鸡的做法步骤
步骤 1
清远鸡半只斩成块，不要太小块，孩子爱吃的鸡中翅，当然是，保留不斩小。红葱头剥好洗净备用
步骤 2
洗净后，倒入一勺料酒，一勺盐，撒一些白胡椒粉，姜丝，搅拌均匀后，放置半小时
步骤 3
锅内下油，放姜片，一半红葱头煸炒
步骤 4
红葱头炒香
步骤 5
下入鸡块
步骤 6
放一勺盐，蒜片，剩下的红葱头全部倒入
步骤 7
一勺老抽上色
步骤 8
一勺蚝油
步骤 9
反复翻炒均匀，成功上色。这次买的清远鸡好肥，煎出了好多油。下次挑瘦一点的鸡
步骤 10
出锅前放入香芹段，鸡精
步骤 11
出锅
没想到你是这么好吃的红葱头炒鸡的小贴士
红葱头分两部分放，开头放炒出香味后，最后变焦黄，口感香脆。中间放的红葱头最后出锅保持了颜色，口感丰富
菜谱创建时间：2020-05-07 21:05:48
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