来一碗鸡汤冷静一下

解冻剪碎，用淡盐水浸泡半小时。

锅里烧开水，放鸡肉，加料酒，开起来捞到干净盆里，用清水多冲洗几遍。

锅里放油少许，五成热加鸡肉炒，炒干水分表面微黄

加葱姜继续炒一分钟。整个过程就放这点调料和盐。

加开水，大枣，水适当多加。中途加盐。小火炖40分钟。

汤汁成乳白色。

来一碗鸡汤，纯纯的鲜！可以加一点白胡椒粉。