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准备材料哇!

鸡蛋分离,低筋面粉过筛2次!

用后蛋法,淡奶油和牛奶混合均匀后加入低筋面粉!🖕🏻没错就是这样子!🖕🏻

加入蛋黄,用蛋抽搅拌均匀,大概就是这样🖕🏻过一下筛(我又偷懒了😂)

准备材料,打发蛋白!

蛋清加入柠檬汁,打发,分多次加入白砂糖!

用刮刀翻拌均匀,先把3分之1蛋白霜倒入蛋黄糊,翻拌好,把蛋黄糊倒入蛋白霜,注意⚠️是翻拌啊!

烤箱170度预热5分钟,还是170度,烤30分钟,出炉啦!

随便摆个盘😜

哦!好好吃!

来吃一口吧!
还是新手,求收藏关注!我没及时倒扣,看电视去了,所以塌了,大家一定要倒扣放凉2个小时再吃。














