将两个盆里分别倒入半盆清水,抓一把面粉放入其中一盆水中搅匀。面粉可以吸附一定的泥沙。
把摘好的野菜放到水中浸泡5-8分钟。对,我洗的是苦苦菜,贼嫩! (注:一定要摘干净呀,不然这个办法也救不了洗到崩溃的你)
浸泡好后开始洗菜。 随便哪只手,两只手也行放进洗菜盆里,将五指张开顺势抓住少量菜左右摆动。对!就是你平时洗菜的动作。 但别搓啊不然改洗衣服了,娇嫩的菜都让你揉烂喽。
将手中的抓着已经摆了好几个来回的菜放到事前准备好的另一个浅色盆中,这个盆一定要浅色方便看到杂质。 尤其是晚上!不告诉你我是怎么知道的! 然后重复上一步动作,请尽情摇摆。 完了就放到漏盆里控水。
关键步骤来了。 如图,用漏勺将水中杂质捞出。然后重复第三步和第四步骤。 如此往复,这样就大大节约了用水量,而且洗菜效率也提高了。
洗完这波,再来一个回合,难洗的野菜就能迅速洗干净啦。 这时候就可以操练起来了,凉拌,裹面粉蒸,包包子,包饺子,放心的敞开怀儿吃起来吧! 平时洗其他菜也可以这样操作。
1.面粉浸泡可以吸附一定的灰尘泥土,但是别浸泡时间太久,面粉水不会随着时间的增加而吸附更多的灰尘。 2.两个盆甚至三个四个盆,只要你家盆够使,厨房地儿大,摆开洗起来。 3.用漏勺清除漂浮在水中的杂质,小量分批清洗会更容易看到更多杂质,洗起来即干净又迅速。比大量菜堆一起洗省事多了。 4.最喜欢凉拌和裹上面粉的吃法,能吃到野菜最原汁的味道,后面也可以出凉拌和蒸的吃法,特别好吃😊