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炒焖饼
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作者:
密斯韦
大学门口的炒焖饼,一直在脑海挥之不去,别处吃过几次总归是味道不对,自己研究一下,味道还是有差距,完全复制了90%。
用料
鸡蛋
1个
火腿
1根
盐
适量
生抽
适量
醋
适量(必不可少)
孜然粉
适量
辣椒粉
适量(可不放)
圆白菜
切丝
洋葱
半个
胡萝卜
半根
木耳
若干
豆芽
土豆丝
葱
饼丝
炒焖饼的做法步骤
步骤 1
葱下锅爆香,打入鸡蛋,鸡蛋炒至8分熟。
步骤 2
放入圆白菜、胡萝卜、土豆丝、豆芽、木耳,炒至软,倒入饼丝翻炒。
步骤 3
倒入饼丝后,锅内放入少量的水,炒至饼丝和菜都软烂,依次放调料拌匀,出锅即可。
菜谱创建时间:2020-05-09 18:19:44
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