下饭的番茄鸡蛋羹

主锅放入一个洗净削皮的番茄，设置3s/速度4，切碎。

加入15g油，设置5分钟/V/反转小勺，炒香。

炒香过程中将鸡蛋手动调匀，如果是洋鸡蛋就用一个就行。

炒香好后，再设置2分钟/V/反转0.5，同时盖上量杯盖，将鸡蛋液倒在锅盖上，让蛋液从量杯盖和锅盖的缝隙滤下去。（如果是tm6，可以揭开量杯盖，从洞口缓慢倒入）。

芡粉勾兑适量的水，大概10g左右，从洞口倒下，再加入1茶匙盐。

音乐响起就好啦，乘盘撒上葱花趁热享用，特别是拌饭，小朋友太喜欢啦😊