培根炒南瓜

其实主要配料就这两个，三条培根对我们家3个人来说肉量适合，但是会出很多油，后续可以倒掉多余的油，或者减量。

培根成长方形。黏在一起也没关系，下锅了都会被炒开。

大火热锅转中火。不用加油，培根下锅，逼出猪油。注意看火别焦了。

中小火煎着培根的时候可以来切南瓜了。最好切片（可是我不会）。切成跟培根差不多大的块也行。

这步其实有两种做法： 1. 切好的南瓜放入滚水焯1分钟，滤干再加入油锅。这要求你培根下锅的时候就要开始烧水了。 2.切好的南瓜直接下锅（如图）。翻炒均匀，加入小半碗开水，然后盖上锅盖中小火闷着。 两个做法的区别就是第一个的南瓜会比较软，会出沙。第二个可能中间还会有点硬。不过机智如你们肯定能明白“如果还很硬就再加点水再闷一会”的道理٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

闷好啦！大概2分钟吧。开盖加入适量黑胡椒盐，尝尝味道和软硬度做适量调整。（没有黑胡椒盐就加点黑胡椒再加点盐）黑胡椒会增香，盐会突出南瓜的甜味。 最后还有一个关键!!!如果你的南瓜不够甜，加一两勺蜂蜜！这是光盘的诀窍

装盘！再加上葱花做装饰（没有也可以）。哒啦~完成！Enjoy ~\(≧▽≦)/~