【北鼎直播课】三人晚餐：柠檬叉烧+蒜茸粉丝蒸虾+番茄龙利鱼浓汤+三色藜麦饭+枸杞银耳甜汤

准备好所有材料，肉提前洗净擦干切成合适大小

将除了蜂蜜水和柠檬片以外的所有材料加入五花肉中，抓匀腌制

装入保鲜袋里，密封放入冰箱冷藏过夜。

烤箱提前预热，烹饪烤功能250度，10分钟。烤盘内铺油纸，放上烤架，然后把腌制好的肉排在烤架上

把叉烧肉放入预热好的烤箱250度烤10分钟，高温收皮；然后转210度继续烤20分钟，中途烤到一半时可以取出翻面。

快烤完时准备蜂蜜水，将8g热水倒入30g蜂蜜中调匀备用

取出叉烧在两面都均匀刷上一层蜂蜜水，继续放入烤箱210度烤10分钟。烤到5分钟后可以取出翻面，另一面加刷蜂蜜水继续烤。

烤好的叉烧趁热取出切片食用即可，偏瘦的可以切薄一点直接吃。

偏肥一点的也可以切成2-3cm的小块，用切成薄片的柠檬片包起来，串好定型。

两种方式都可以~ 根据自己挑选的肉的肥瘦决定，我更喜欢吃肥一点儿的搭配柠檬片，口感层次更丰富，摆盘也好看。

准备好所有材料，大蒜剥皮切成蒜粒或压成蒜蓉

粉丝用热水提前泡20分钟左右，让粉丝吸足水分

来处理虾。虾可以剪去虾头和多余的须脚，然后从背部剪破，只保留最后一截，理干净虾线。

处理完的虾差不多是这样的，

虾先用一点儿白胡椒粉、料酒和盐腌制一下

泡好的粉丝剪一剪，捞出铺在盘子底部，再在表面铺上一层金针菇

把腌制好的虾摆在金针菇表面

锅中倒油烧热，加入蒜蓉炒到断生

加入生抽、白糖、小红辣椒等调味料调成调味汁。

将调味汁均匀的淋到虾的表面铺上

放入蒸炖锅，蒸模式，蒸10分钟左右即可。

蒸好的虾取出，撒上葱花装饰。

准备好所有材料，龙利鱼提前解冻好

大蒜剥皮切碎，番茄、白洋葱洗净切小块，土豆去皮切块，胡萝卜切片

珐琅锅内加油烧热，加入蒜粒炒香后放入白洋葱炒至透明

加入番茄炒出汁水，然后加入胡萝卜和土豆稍微翻炒一下

用料理棒将锅内食材全部打碎成糊状，不停搅拌，翻炒几分钟断生

加入盐、黑胡椒、蕃茄酱、迷迭香调味

加水烧开以后撇去浮沫，将汤水收浓稠一点

收汁时把解冻好的龙利鱼切片

加入料酒、黑胡椒和盐腌制一下鱼片

汤汁变浓稠后加入鱼片

鱼片煮熟即可

盛出即可，表面可以撒点香草点缀

准备好所有材料，藜麦和米可以先洗干净泡一下

藜麦、米放入一个炖盅，银耳、冰糖、枸杞放入一个炖盅，分别加入配方量的纯净水

放在炖架上，放入蒸炖锅

调到功能炖，设置时间30-35分钟

取出即可食用

一锅同时出米饭与饭后甜汤～