用APP打开 
四川烧白
484人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
为顾误拂弦lya
用料
四川烧白的做法步骤
步骤 1
把肉放入水里大火煮熟，筷子把肉戳穿即可，放凉后用适量老抽上色，涂抹均匀
步骤 2
锅里多倒些油，待温度上升后把肉放锅里
步骤 3
油炸至猪皮起泡后拿出来放凉水里，泡到猪皮发软
步骤 4
切得比平时要厚一点，大概三四毫米吧
步骤 5
把切好的肉放入适量老抽，酱油，耗油，胡椒，盐，然后照图摆好在碗里，猪皮向下
步骤 6
把咸菜放姜，辣椒炒熟后倒入摆好肉的碗里，大火蒸二十五分钟
步骤 7
拿个盘子把蒸好的烧白倒扣出来，搞定
菜谱创建时间：2020-05-10 13:26:19
1 人做过
评分 8.2 541 人做过
评分 7.6 1023 人做过
评分 8.0 160 人做过
评分 7.9 447 人做过
评分 7.6 1520 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2088 人做过
8 人做过
评分 7.7 1390 人做过
评分 7.1 103 人做过
2 人做过
评分 7.8 194 人做过
评分 8.4 1557 人做过
3 人做过
评分 7.2 433 人做过